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スタッフブログ‐食事

本日の施設のお料理をご紹介します

噴火湾の帆立イベント

北海道噴火湾の帆立を直送してもらい、網焼きしました(*^▽^*)   2年物とはいえ、大きく成長した帆立は、バター醤油をかけて、とても美味しそう💖 でも、おかずと言うよりおつまみかなぁ😋   更に、知 …

台風一過の秋サンマ

台風14号が去った翌日晴天の下、秋刀魚の網焼きを作り、昼食のおかずにしました。     前日の生卵と同様、居住者様も大変喜ばれました😊     老人ホームで、骨付き魚を出すことは、 …

船橋にある養鶏場の生卵を買って来て、昼ご飯にお出ししました!!

希望者のみに提供し、卵を割って醤油をさして、かきまぜる…。 作業は、職員がしました😊   入居されたばかりの方で、ホームシックにかかられ、食欲も落ち、元気もなくして おられた方が、ご飯のおかわりをし、笑顔で召し …

七夕記

7月7日は、七夕用のお弁当をご用意させていただきました☆彡 まるで弁当工場の様に並んだ厨房の景色に圧巻されます。お星さまのゼリー・お月様の押し寿司・天の川を思わせるソーメン・ボリューム出しの天ぷら、そして笹の葉をイメージ …

寒の戻りに鶏飯(けいはん)

今日は、寒の戻りの準特異日ということで、南国奄美大島の郷土料理「鶏飯」を夕食にお出ししました♪ ちょっと間違うとお茶漬けになってしまいそうな鶏飯です。鶏がらをふんだんに使ってとった濃厚だけどさっぱりした出汁をたっぷりかけ …

駅弁の日

今日は明治18年(1885年)7月16日に東北本線が開業し、同日栃木県宇都宮駅で日本で最初に駅弁が売られたことを記念して平成5年に定められた「駅弁の日」という日です。(諸説あり) ということで、昼ごはんは当時を偲んで、竹 …

ブロンコビリーでハンバーグ

2月22日「花より団子」シリーズで、武石インター近くの「ブロンコビリー」にお肉を食べに行きました 😀 ランチの時間帯にお邪魔しました。八千代にも同店はあるのですが、車椅子の方をお連れするには、バリアフリーになっているここ …

平成29年 元日

平成29年元日は朝のおせちと夕のお弁当で食べ始めです。 朝ご飯時には皆様お好みのおちょこで金箔入りの御神酒を頂き、めでたい正月となりました 😛 いや~朝酒は効きますね。夕食のお弁当は新鮮なお刺身と天ぷらが食欲をそそり、ほ …

大忘年会

文化祭と同じ屋台で同じ物をお出しする大忘年会。 朝一番9時30分からお餅つきと焼き芋の開始。 10時30分からラウンジにて古今亭志ん朝のDⅤDから「芝浜」をそして一万人の合唱・歓びの歌をTⅤで流し、年末感がしてきました …

第3回「花より団子」シリーズ

今回は文化祭の関係で12月5日になりました、「花より団子」イベント。もう殆んどの場所は行ってしまったわ、とおっしゃる居住者様にお奨めな外食だけのイベントです 😀   前回は洋食のハンバーグ、今回はやはり和食 😛 …

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